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洪门啤酒这个品牌的啤酒详细介绍

人气:149 发表时间:2020-05-30

品牌介绍:“忠义洪门啤酒”由中山国赢酒业有限公司开创,公司主要从事啤酒科研、生产销售和品牌建设于一体。
 
自成立以来,公司秉承“质量第一、品牌至上”的发展理念,生产过程使用先进的酿造灌装等生产设备,采用优质原材料通过独家啤酒酿造工艺,实现了无菌生产,无菌灌装,确保了产品的优良品质,使产品具有口感清爽,纯粮酿造不上头,麦香浓郁的特点。
 
“回归国产,回归传统”是忠义洪门啤酒的品牌战略,以传统啤酒制造秘方为基础,搭配高端啤酒生产工艺,不断开发新品,靠口碑赢得市场。
 
我们希望以“忠义洪门啤酒”构建一个以啤酒为媒介,倡导传统中华文化与爱国情怀的精神世界,为消费者打造国产啤酒品牌的骄傲。
 
产品介绍:
酿酒使用的原材料有进口澳洲大麦芽、小麦芽、焦香麦芽、优质啤酒花、啤酒酵母菌种及得天独厚的优质泉水。
“忠义洪门啤酒”系列发展至今,为了满足不同消费群体的饮酒喜好,推出了不同麦芽汁浓度、酒精度,共7款全麦精酿啤酒,涵盖了高端宴席、酒吧夜店、家庭聚餐等不同消费场景。其中添加了天然果汁的果味品酒,一经推出就获得女性消费群体的青睐。
 
产品优势:
一般酒企生产的啤酒,麦芽占生产啤酒总用料量的 60% ~ 65 %,辅 料占 35%~40% 。而不使用辅料的,只使用麦芽酿造的啤酒被称为“全麦啤酒”。
 
而忠义洪门啤酒系列就是“全麦啤酒”。”全麦啤酒“与”非全麦啤酒“相比,虽然成产成本更高、时间更久,但是啤色更浓,麦芽香气突出、 酒花香气浓郁、口感醇厚柔滑。
 
不仅在原材料上精益求精,在酿造忠义洪门啤酒的过程中也坚持原度精酿(原浓发酵),拒绝偷工减料,给消费者带来高品质的产品,保持浓色啤酒原有的口味特征,全麦原汁打造中国本土一流啤酒品牌。更具体参数对比如下表:

 

忠义洪门啤酒

其它啤酒

原料

水、麦芽、啤酒花、酵母、水果等

水、麦芽、啤酒花、酵母等

辅料

不添加辅料

添加辅料(大米、淀粉)

工艺

德国传统工艺,遵循古老的“啤酒法”进行酿造

现代工艺,添加辅料,成本低,发酵快

发酵原理

原浓发酵

高浓稀释

发酵特点

以糖化原麦汁浓度直接进行发酵,在冷却过程不加生水稀释

在糖化原麦汁的基础上在麦汁冷却过程加入生水进行前稀释

啤酒品质

具有麦芽香气突出、酒 花香气浓郁、口感醇厚爽口的特点

影响啤酒的品质,没有原浓发酵带来的原味感——“酒体香浓、口味醇厚”,甚至会有水感

啤酒香气

从麦香到水果香,到各种花的香味

没有香气

啤酒味道

苦味消失快,后味甜

淡淡的苦味

酒后体验

饮后无头痛、恶心等不适反应,酒醒快不易宿醉

饮后有头痛、恶心等不适反应,酒醒慢易宿醉

 

企业愿景:
品牌故事:忠义洪门啤酒的故事可以从「洪门」的起源开始说起。
 
洪门起源于西元1644年明崇祯17年,张献忠作乱,李自成围攻北京,崇祯皇帝于皇宫后的煤山自缢,明朝亡国,吴三桂引清兵入关造成扬州十日,嘉定三屠之历史悲剧。
 
明末遗臣大儒殷洪盛为首、顾亭林、王船山、傅青主、黄梨洲、朱舜水等先贤深感亡国之痛,乃隐身用文字来激发民族大义,暗播革命学说,将「复社」、「黉社」、「三湖诸社」、「南湖九子」、「西湖八子」等复古学社合并改组为「汉留」组织,即为后来「洪门」。
 

在大清灭亡之后,面对列强的侵略,中华民族来到了最危难的时刻。1925年10月10日,「洪门」海外组织为了中华民族大义,「洪门致公堂」转型为「中国致公党」,其创始人司徒美堂更是发起成立“纽约华侨抗日救国筹饷总会”,号召海外华侨以捐款捐物等各种方式积极支持祖国抗击日本法西斯的侵略,为抗日战争的胜利做出不朽贡献。


 

1942年,专程前往南美洲各国,向华侨宣传祖国抗战。


 
1955年5月8日,司徒美堂因脑溢血在北京与世长辞,享年87岁。10日,公祭大会在北京隆重举行。首都各界人士七百多人出席公祭,遗体安葬在八宝山革命公墓。如此隆重的公祭仪式,解放后罕见,这是对于这位“洪门元老,一生爱国”的华侨老人的最高褒扬。
 
忠义之人必是性情中人,爱国也爱酒,洪门之中能饮者众,自古便收藏了不少佳酿秘方,而忠义洪门啤酒的酿造秘方就来自「洪门」。
 


忠义洪门啤酒口感独特,回味无穷,深受洪门兄弟乃至全体华人喜爱。一壶好酒,流传百年;一杯佳酿,联系古今;一种情怀,华人相通;一种精神,传承不断。忠义洪门,是杯中酒更是心中情!这就是忠义洪门啤酒的故事。
 

产品资质:积极响应“一带一路”的倡议,秉持共商、共建、共享原则,产品通过各国家机关备案审批,销往马来西亚、老挝、缅甸、越南、柬埔寨等多个国家。